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峰屋×KitchenLab(ミネヤキッチンラボ)のおすすめメニューご紹介

峰屋×KitchenLab(ミネヤキッチンラボ)は「パンと創作料理」のお店です。当店のおすすめメニューをいくつかご紹介させていただきます。

まずはランチメニューからのご紹介です。

・「ラボバーガー」

ハンバーガー好きな方にオススメのラボバーガーは、こだわりの米粉のバンズに新鮮なブロック肉をハンドチョップして作る峰屋×KitchenLab(ミネヤキッチンラボ)の自慢のハンバーガーです。

・「pork ginger burger(ポークジンジャーバーガー)豚肉の生姜焼きバーガー」

豚肉の生姜焼きは白米と食べるものと思われがちですが、ふんわりとしたバンズオリジナルソースで作った生姜焼きバーガーはシェフのおすすめです。

・「chicken ham sandwich(チキンハムサンドウィッチ)鶏ハムサンド」

当店自慢の自家製鶏ハムをふんだんに使用し、粒マスタードでアクセントをつけた大人のチキンハムサンドです。鶏肉なので非常にヘルシーで女性にもおすすめのサンドウィッチです。

次はディナータイムのメニューをご紹介していきます。

・「旬の魚のカルパッチョ」

季節の旬の魚を使ったカルパッチョは、和食の調理方法で旨味をひき出しているため、ワインはもちろん、日本酒に合う前菜です。オリーブオイルとクリスタルソルトで仕上げました。

・「骨付トマホークステーキ1kg」

骨付トマホークステーキ1kgはお肉の魅力を最大限にひき出すために塩と胡椒でシンプルに味付けしたワイルドな骨付肉のステーキです。骨付のインパクトが大きいので、見た目もお楽しみいただけます。

新宿御苑付近、新宿三丁目、または曙橋にてディナーをご検討中のお客様、是非一度ご来店、ご予約ください。スタッフ一同心よりお待ちしております